Với sự thức tỉnh sâu sắc hơn về nhận thức về sức khỏe của người tiêu dùng toàn cầu và sự phổ biến của khái niệm tiêu dùng "trở về với thiên nhiên", chiết xuất thực vật đang chuyển đổi từ các thành phần bổ sung không đáng kể thành nguyên liệu thô cốt lõi cho các ngành công nghiệp chính nhờ lợi thế cốt lõi là nguồn gốc tự nhiên, độ an toàn cao và-hiệu quả rõ ràng.
Trong ngành mỹ phẩm, sự xuất hiện đầy đủ của kỷ nguyên chăm sóc da-theo hướng hiệu quả đã thúc đẩy chiết xuất thực vật trở thành động lực cốt lõi của quá trình đổi mới sản phẩm. Sự chú ý của người tiêu dùng đến các thành phần mỹ phẩm đã đạt đến mức độ chưa từng có và nhóm "người tiêu dùng quan tâm đến thành phần" tiếp tục phát triển. Thành phần thực vật tự nhiên đã trở thành yếu tố chính ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Theo thống kê, hơn 70% mỹ phẩm trên thị trường toàn cầu khẳng định có chứa chiết xuất thực vật. Trong số đó, các thành phần có tác dụng làm dịu và phục hồi, chống oxy hóa, chống{7}}viêm, làm trắng và chống lão hóa là phổ biến nhất và tốc độ tăng trưởng hàng năm của các nguyên liệu thô phổ biến như Centella asiatica, hoa cúc, Scutellaria baicalensis, lô hội và lá ô liu đều vượt quá 15%.
Trong lĩnh vực thực phẩm bổ sung sức khỏe và thực phẩm chức năng, ranh giới ứng dụng của chiết xuất thực vật không ngừng mở rộng. Chất chiết xuất từ các loại dược thảo truyền thống của Trung Quốc như nhân sâm, linh chi, câu kỷ tử và xương cựa cũng như các chất chiết xuất từ thảo dược phương Tây như hạt nho, quả việt quất, nghệ và quả cơm cháy, được sử dụng rộng rãi trong nhiều-lĩnh vực phụ bao gồm tăng cường khả năng miễn dịch, cải thiện giấc ngủ, chống-oxy hóa, điều chỉnh lipid máu và sức khỏe đường ruột. Ngoài ra, nhu cầu về chiết xuất thực vật trong các lĩnh vực mới nổi như thức ăn cho vật nuôi, phụ gia thức ăn chăn nuôi, thuốc trừ sâu tự nhiên và mỹ phẩm-làm từ thực vật cũng đang tăng trưởng bùng nổ, trở thành một cực tăng trưởng mới của ngành.
Đổi mới công nghệ giải quyết các điểm yếu của ngành, thúc đẩy sự phát triển công nghiệp chất lượng cao-
Trong một thời gian dài, ngành chiết xuất thực vật đã phải đối mặt với những trở ngại trong phát triển như hiệu suất chiết xuất thấp, tổn thất hoạt chất lớn, độ tinh khiết của sản phẩm thấp và tiêu chuẩn chất lượng không nhất quán. Trong những năm gần đây, với sự tiến bộ nhanh chóng của công nghệ kỹ thuật sinh học hiện đại cũng như công nghệ tách và tinh chế, những điểm yếu này của ngành đang được giải quyết một cách có hệ thống.
Hiện nay, các công nghệ tiên tiến như chiết CO₂ siêu tới hạn, thủy phân enzyme, chưng cất phân tử, tách màng, hấp phụ nhựa vĩ mô và chiết ngược dòng liên tục đã được áp dụng trên quy mô lớn trong ngành. So với quy trình chiết xuất bằng nước và chiết xuất rượu truyền thống, các công nghệ mới này có thể đạt được mục tiêu chiết xuất và tách hiệu quả các hoạt chất thực vật, cải thiện đáng kể độ tinh khiết của sản phẩm và hoạt động sinh học, đồng thời giảm đáng kể việc sử dụng dung môi hữu cơ, giảm mức tiêu thụ năng lượng và lượng khí thải carbon, đồng thời đáp ứng tốt hơn các yêu cầu về phát triển xanh và bền vững.
In addition to innovations in extraction technology, the basic research and application development of plant extracts are also deepening. Researchers have systematically clarified the active ingredients and mechanisms of action of various plant extracts through modern pharmacology, molecular biology and omics technologies, providing solid theoretical support for their scientific application. Meanwhile, the development of compounding technology has enabled multiple plant extracts to exert synergistic effects, achieving a "1+1>2", điều này đã làm phong phú đáng kể không gian phát triển của các sản phẩm hạ nguồn.
Cảnh quan công nghiệp toàn cầu được định hình lại, Trung Quốc chiếm vị trí trung tâm
Dựa vào nguồn tài nguyên thực vật dồi dào, truyền thống lâu đời về văn hóa y học cổ truyền Trung Quốc và sự hỗ trợ chuỗi công nghiệp hoàn chỉnh, Trung Quốc đã trở thành nhà sản xuất và xuất khẩu chiết xuất thực vật lớn nhất thế giới. Năm 2025, giá trị xuất khẩu chiết xuất thực vật của Trung Quốc đạt 4,86 tỷ đô la Mỹ, tăng 11,2% so với cùng kỳ năm trước, chiếm hơn 35% thị phần toàn cầu, với các sản phẩm được bán cho hơn 160 quốc gia và khu vực.
Hiện tại, có hơn 2.000 nhà sản xuất chiết xuất thực vật ở Trung Quốc, chủ yếu tập trung ở các tỉnh có nguồn tài nguyên y học cổ truyền Trung Quốc dồi dào như Thiểm Tây, Hồ Nam, Tứ Xuyên, Vân Nam và Sơn Đông, hình thành các cụm công nghiệp đặc biệt. Trong những năm gần đây, mức độ tập trung trong ngành không ngừng gia tăng và một số doanh nghiệp hàng đầu có năng lực R&D công nghệ cũng như lợi thế sản xuất-quy mô lớn đang nổi lên, thúc đẩy quá trình chuyển đổi ngành từ cạnh tranh đồng nhất và có giá trị gia tăng thấp-trước đây sang phát triển-chất lượng cao và khác biệt.
Điều đáng chú ý là các doanh nghiệp Trung Quốc đang dần chuyển đổi từ nhà cung cấp nguyên liệu thô sang nhà cung cấp giải pháp toàn diện. Ngày càng có nhiều doanh nghiệp bắt đầu cung cấp cho khách hàng hạ nguồn các dịch vụ phát triển nguyên liệu thô, thiết kế công thức và hỗ trợ kỹ thuật tùy chỉnh. Đồng thời, các doanh nghiệp Trung Quốc cũng tích cực tham gia xây dựng các tiêu chuẩn quốc tế, thúc đẩy thiết lập hệ thống tiêu chuẩn chất lượng thống nhất toàn cầu cho chiết xuất thực vật, đồng thời không ngừng nâng cao quyền lực và ảnh hưởng của Trung Quốc trong ngành công nghiệp toàn cầu.
Triển vọng tương lai: Bốn xu hướng chính Hướng dẫn phát triển ngành
Các chuyên gia trong ngành phân tích rằng ngành chiết xuất thực vật sẽ có 4 xu hướng phát triển chính trong 5 năm tới: Thứ nhất, phát triển xanh và bền vững. Với sự tiến bộ của các mục tiêu trung hòa carbon toàn cầu, ngành này sẽ thúc đẩy toàn diện các công nghệ sản xuất sạch, phát triển nền kinh tế tuần hoàn, tăng cường trồng trọt nguyên liệu thô theo tiêu chuẩn và bền vững, bảo vệ đa dạng sinh học và đạt được sự thống nhất giữa lợi ích kinh tế và sinh thái. Thứ hai, độ chính xác và cá nhân hóa. Thông qua các công nghệ như giải trình tự gen, chuyển hóa và trí tuệ nhân tạo, nhận dạng chính xác, chiết xuất có mục tiêu và xác minh hiệu quả của các hoạt chất thực vật, đồng thời phát triển các sản phẩm được cá nhân hóa cho các loại da và nhu cầu sức khỏe khác nhau. Thứ ba,-tích hợp và đổi mới xuyên biên giới. Sự-tích hợp sâu sắc giữa sinh học tổng hợp và công nghệ chiết xuất thực vật truyền thống sẽ trở thành một điểm phát triển mới cho ngành. Việc sản xuất các hoạt chất thực vật khan hiếm thông qua quá trình lên men vi sinh vật sẽ giải quyết hiệu quả vấn đề cung cấp nguyên liệu thô không đủ và chi phí cao. Thứ tư, liên tục cải tiến hệ thống tiêu chuẩn. Các quốc gia sẽ tăng cường hơn nữa việc giám sát chiết xuất thực vật, thiết lập các tiêu chuẩn an toàn và chất lượng chặt chẽ hơn cũng như hệ thống đánh giá hiệu quả, đồng thời thúc đẩy sự phát triển theo tiêu chuẩn và quy định của ngành.
Một chuyên gia trong ngành cho biết: “Ngành công nghiệp chiết xuất thực vật là cầu nối quan trọng kết nối y học cổ truyền Trung Quốc và ngành y tế lớn hiện đại, với tiềm năng phát triển to lớn và triển vọng thị trường rộng lớn”. “Với sự phát triển không ngừng của ngành y tế toàn cầu và nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng đối với các sản phẩm tự nhiên, ngành chiết xuất thực vật sẽ mở ra một thời kỳ phát triển vàng hơn”.
Tại cuộc họp báo, ban tổ chức cũng đồng thời phát động “Sáng kiến cải thiện chất lượng chiết xuất thực vật toàn cầu”, nhằm mục đích thúc đẩy ngành tăng cường kiểm soát chất lượng, nâng cao chất lượng sản phẩm và thúc đẩy sự phát triển lành mạnh và bền vững của ngành chiết xuất thực vật toàn cầu.
